我平時一般將餐廳連同一日的遊記寫,
不過這間實在太值得推介了, 所以忍不住要分開一篇 🙂
對於印尼菜, 相信較多人認識的都是印尼沙律Gado Gado和印尼炒飯吧.
另外我最喜歡的菜式是Soto Ayam (有雞肉/粉絲/蛋的湯),
基本上除了這幾道菜, 我對印尼的地道菜式都一無所知.
剛好這次出發前去親戚家中作客,
他們家剛好做host family, 有來自印尼的留學生暫住,
就乘機問一下有甚麼峇里的食玩推介.
(題外話… 因印尼一般國民收入和物價都較低,
不是超級有錢的話, 都很難負擔到美國讀書,
這麼多年來認識的印尼留學生無一例外…
上面提到這位留學生未考車牌已買了架超級名車 @.@)
這位留學生推介了不少地方和美食,
其中我試過後最喜歡的就是印尼傳統炸鴨的Bebek Tepi Sawah.
這間店非常有名, 相信有旅遊書的朋友應該會見過.
一去到看門面就知道是專門做遊客生意的地方,
裝潢極有Balinese style, 而且很多人呢!
印象中有幾間分店, 我們去了Ubud那間.
半outdoor的seating很有feel呢!
如果怕跪/側放雙腳吃飯是有點不舒服,
也有一般的dining table + chair seating的/
來這裡一定要點的當然是炸鴨.
非常非常的脆, 香酥和惹味, 脆到連細條的骨也可咬碎!
雖然不知道這間的做法是不是最正宗,
但喜歡吃香口的東西的我, 看到照片已經想回去再吃呢…
另外也點了另一個煮法的chicken, 也很惹味.
我們一行四人(還有另一對couple)點了四碟主菜,
去熱帶地方最愛就是喝椰青
說好了是做遊客生意, 載歌載舞是少不了的.
餐廳外面很空曠, 還有一小片稻田,
產量應該會很少, 大概是種給遊客看吧,
反正我是遊客, 看到當然也有拍照 =)
Overall這間食物和環境都非常的不錯,
大家有機會去峇里可以一試呢!
參考資料:
Bebek Tepi Sawah
Tel: 62 361 975656
Address: Jl. Goa Gajah, Ubud, Bali 80571, Indonesia
原文轉載自: https://wow.esdlife.com/space.php?uid=28958&do=blog&id=210022
