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夜浦天台酒吧
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盡情享受多姿多彩的新加坡夜生活,到訪各知名天台酒吧,例如在高達282米的One Raffles Place上的「1-Altitude」,坐落於濱海灣花園最高的超級樹上的「Supertree by IndoChine」和位於濱海灣金沙的頂部的「CE LA VI」,一邊品嘗美酒佳餚,一邊飽覽新加坡360度日夜美景。
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休閒coffee Time
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無論到哪裡旅遊,也喜歡到風格獨特的咖啡室偷得浮生半日閒,來到新加坡也不例外。假如你對老店情有獨鍾,必定會喜歡「The Dispensary」咖啡室,將逾80年歷史中式藥材舖「同安堂藥行」活化,卻幾乎保留了藥材舖全部的擺設,包括近2米高的百子櫃;而喜歡吃brunch的朋友們,就一定要到隱身於武吉知馬的小山上、人氣爆燈的「Riders Café」,由於餐廳在馬術學校內,用餐後更可順便觀賞,休閒地渡過半天。
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主題餐廳
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新加坡是美食之城,除了地道小食外,還有不同的主題餐廳,帶給你超出味覺的享受,締造難忘回憶。位於S.E.A.海洋館的「Ocean Restaurant by Cat Cora」,就是其中一間不得不去的主題餐廳,由新加坡唯一的「女鐵廚」Cat Cora主理,享受彷如置身海底世界,體驗被魚群包圍的獨特用餐經歷。此外,榮獲福布斯旅遊雜誌(Forbes Travel)推介的新加坡動物園「野趣早餐」,也是不可錯過,可與魅力無限的紅毛猩猩近距離接觸,共晉自助早餐。
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空中浪漫晚餐
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與摯愛於半空中,一邊吃晚飯,一邊環迴360度鳥瞰新加坡的迷人美景,一定會讓你的另一半畢生難忘。聖淘沙水晶纜車「Jewel Box」和全世界最高的Singapore Flyer都有提供此服務,無論是初次約會、慶祝紀念日或炮製驚喜都非常合適。
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勁擦海鮮
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新加坡以海鮮馳名,尤其是螃蟹菜式,如辣椒蟹、胡椒蟹、奶油螃蟹等,都會令你的味蕾樂而忘返。大家不妨到當地有名的海鮮餐廳「樂天海鮮」品嚐;或者,你試試同樣出色的人氣海鮮店—「海鮮共和國Seafood Republic」,由新加坡4大海鮮集團—珍寶、同樂、棕櫚灘和國際聯手打造,水準自然非同凡響。
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Dining@綠色角落
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新加坡是名副其實的綠化城市,即使在鬧市中也不難找出一片綠。坐落於新加坡植物園的「Corner House」、「PS. Café」和「Canopy garden dining & Bar」都是當地頗有名氣的「綠色餐廳」,讓你猶如置身於森林、花園內。當中「Corner House」更由歷史建築物活化而成,上年被當地傳媒選為十大必吃餐廳之一。
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甜食主義
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雪糕、乳酪、窩夫等甜食,光想起已經令人瘋狂!甜食愛好者,來到新加坡一樣可以大飽「甜」福,必到「The Cold Pantry」、「Nookie Yogurt」、「2am:dessertbar」和「Antoinette」品嚐各式各樣的精緻甜品,日日甜入心。
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當地小食
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若果要說新加坡必到的搵食地方,一定要數熟食中心,如「老巴剎美食廣場」和「牛車水美食街」,不但是當地飲食文化的代表,更可一次過食盡林林總總的新加坡地道美食,如炒粿條、雞飯、肉骨茶、沙嗲、蝦麵和魚頭米粉等。
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榴槤大牌檔
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「飄來榴槤之香,芬芳到嘴邊」,愛吃榴槤的人總會有榴槤癮,想解癮?到新加坡的榴槤街「Sim Avenue」吧!這裡過百米的街道上,盡是榴槤大牌檔,很多更是24小時營業,以榴槤作早午晚三餐、宵夜都一樣得。
新加坡芽籠區
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現代新派新加坡菜
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新加坡的餐飲業發展蓬勃,不少別具風格的特色餐廳進駐此地,讓一群饗客趨之若鶩。假如想為味蕃帶來新刺激,主打新派新加坡菜的「Labyrinth」和「Pidgin Kitchen & Bar」一定是你杯茶!
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